Dieser gas Profi Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem digitalen Control Panel ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 1/1 GN (53 x32,5 cm). Aufrüstung für das Selbstreinigungssystem und den Kerntemperaturfühler möglich.
- Patent Airflowlogic™ und Humilogic™
- Vorrichtung für Kerntemperaturfühler
- USB-Anschluss
- System für HACCP
- Wasserschutz der Klasse IPX3
- Vorrichtung für die automatische Reinigung
- Höhenverstellbare Füße
1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 73 x 84,9 x 95,1 |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 78,8 x 90,3 x 102 |
Nettogewicht (kg) | 108,5 |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,8 |
Fassungsvermögen | Nr. 7 Backformen / Roste 1/1 GN |
Anzahl Motoren | 2 Bidirektional |
Backkammer Stahl | AISI 304 |
Leistung (kW) | 13,5 |
Spannung (V/Gastyp) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) |
Art des Wärmeaustauschs | Gasbrenner |
Bedienblende | Digital |
Temperaturbereich (°C) | 30 - 260 |
Temperaturkontrolle | Digitaler Tastkopf |
Dampf | Direkt mit Einstellung |
Anzahl Programme | 100 |
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 73 x 85,5 x 95,1 | 73 x 84,9 x 95,1 | |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 78,8 x 90,3 x 102 | 78,8 x 90,3 x 102 | |
Nettogewicht (kg) | 108,5 | 108,5 | |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,8 | 6,8 | |
Fassungsvermögen | Nr. 7 Backformen / Roste 1/1 GN | Nr. 7 Backformen / Roste 1/1 GN | |
Anzahl Motoren | 2 Bidirektional | 2 Bidirektional | |
Backkammer Stahl | AISI 304 | AISI 304 | |
Leistung (kW) | 13,5 | 13,5 | |
Spannung (V/Gastyp) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | |
Temperaturbereich (°C) | 100 - 260 | 30 - 260 | |
Temperaturkontrolle | Thermostat | Digitaler Tastkopf | |
Dampf | Direkt mit Einstellung | Direkt mit Einstellung | |
Anzahl Programme | 100 |
Technical data sheet oven chf711dgt-gas | Download |