Normalerweise in Dieser gas Profi Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem digitalen Control Panel ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 1/1 GN (53 x32,5 cm). Aufrüstung für das Selbstreinigungssystem und den Kerntemperaturfühler möglich.
- Patent Airflowlogic™ und Humilogic™
- Vorrichtung für Kerntemperaturfühler
- USB-Anschluss
- System für HACCP
- Wasserschutz der Klasse IPX3
- Vorrichtung für die automatische Reinigung
- Höhenverstellbare Füße
1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.
| Abmessungen (BxTxH)(cm) | 93 x 116 x 206 |
| Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 114,6 x 138,5 x 214 |
| Nettogewicht (kg) | 227 |
| Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,6 |
| Fassungsvermögen | Nr. 20 Backformen / Roste 1/1 GN |
| Anzahl Motoren | 4 Bidirektional |
| Backkammer Stahl | AISI 304 |
| Leistung (kW) | 30 |
| Spannung(V/Gastyp) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) |
| Art des Wärmeaustauschs | Gasbrenner |
| Bedienblende | Digital |
| Temperaturbereich (°C) | 30 - 260 |
| Temperaturkontrolle | Digitaler Tastkopf |
| Dampf | Direkt mit Einstellung |
| Anzahl Programme | 100 |
| Abmessungen (BxTxH)(cm) | 93 x 116 x 206 | |
| Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 114,6 x 138,5 x 214 | |
| Nettogewicht (kg) | 227 | |
| Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,6 | |
| Fassungsvermögen | Nr. 20 Backformen / Roste 1/1 GN | |
| Anzahl Motoren | 4 Bidirektional | |
| Backkammer Stahl | AISI 304 | |
| Leistung (kW) | 30 | |
| Spannung(V/Gastyp) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | |
| Temperaturbereich (°C) | 30 - 260 | |
| Temperaturkontrolle | Digitaler Tastkopf | |
| Dampf | Direkt mit Einstellung | |
| Anzahl Programme | 100 |
| Technical data sheet professional oven CHF2011DGT-GAS | Download |
