Gas Gastro Heißluftbackofen mit Beschwadung - Digital 11 Bleche 1/1 GN Neue Generation

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Gas Profi Konvektomat Digital CHF1111DGT-GAS

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Gas Gastro Heißluftbackofen mit Beschwadung - Digital 11 Bleche 1/1 GN Neue Generation

Name: Gas Profi Kombidämpfer Für Restaurants Digital 11 Bleche 1/1 GN Neue Generation
SKU: CHF1111DGT-GAS
Price: 5503.42 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHF1111DGT-GAS

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Dieser gas Profi Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem digitalen Control Panel ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 1/1 GN (53 x32,5 cm). Aufrüstung für das Selbstreinigungssystem und den Kerntemperaturfühler möglich.

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Eigenschaften des gas Profi Kombidämpfer / Konvektomat mit direkter Beschwadung CHF1111DGT-GAS

Einfach zu bedienen dank des praktischen schwarzen Control Panel 7“, wo man die Beschwadung regulieren sowie 10 Backphasen und bis zu 100 Rezepte programmieren kann.
Die Programme sehen zudem die Funktionen von Vorwärmen, Warmhalten und Schnellkühlung sowie verzögerter Start bis zu 24 Stunden.
Sie können Speisen backen und garen, indem Sie die Temperatur von 30 °C a 260 °C regeln.
Dieser solide Heißluftbackofen hat eine Backkammer aus rostbeständigem Edelstahl AISI 304 und eine Backofentür mit Scharniere für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120° und 180°, ein Sichtglas zur Überwachung des Backgutes.
Kondenswasserwanne an der Tür.

Zusätzliche Eigenschaften

- Patent Airflowlogic™ und Humilogic™

- Vorrichtung für Kerntemperaturfühler

- USB-Anschluss

- System für HACCP

- Wasserschutz der Klasse IPX3

- Vorrichtung für die automatische Reinigung

- Höhenverstellbare Füße

Garantie

1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.

Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(cm)	73 x 84,9 x 123
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	78,8 x 90,3 x 130
Nettogewicht (kg)	141
Abstand zwischen Backblechen (cm)	6,8
Fassungsvermögen	Nr. 11 Backformen / Roste 1/1 GN
Anzahl Motoren	3 Bidirektional
Backkammer Stahl	AISI 304

Technische Daten

Leistung (kW)	17,5
Spannung(V/Gastyp)	Erdgas (Propangas auf Anfrage)
Art des Wärmeaustauschs	Gasbrenner
Bedienblende	Digital
Temperaturbereich (°C)	30 - 260
Temperaturkontrolle	Digitaler Tastkopf
Dampf	Direkt mit Einstellung
Anzahl Programme	100

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Abmessungen (BxTxH)(cm)	73 x 85,5 x 123	73 x 84,9 x 123
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	78,8 x 90,3 x 130	78,8 x 90,3 x 130
Nettogewicht (kg)	141	141
Abstand zwischen Backblechen (cm)	6,8	6,8
Fassungsvermögen	Nr. 11 Backformen / Roste 1/1 GN	Nr. 11 Backformen / Roste 1/1 GN
Anzahl Motoren	3 Bidirektional	3 Bidirektional
Backkammer Stahl	AISI 304	AISI 304
Leistung (kW)	17,5	17,5
Spannung(V/Gastyp)	Erdgas (Propangas auf Anfrage)	Erdgas (Propangas auf Anfrage)
Temperaturbereich (°C)	100 - 260	30 - 260
Temperaturkontrolle	Thermostat	Digitaler Tastkopf
Dampf	Direkt mit Einstellung	Direkt mit Einstellung
Anzahl Programme		100