Dieser Gas Profi Heißluftofen - Konvektomat mit Direktdampf neuer Generation ist mit einem Touchscreen ausgerüstet und ist ideal für Konditoreien und Bäckereien dank der Backbleche zu 60 x 40 cm.
- Patent Airflowlogic™, Drylogic™ und Humilogic™
- Serienmäßig: Automatische Reinigung und Kerntemperaturfühler
- 42 Sprachen
- USB-Anschluss
- System für HACCP
- Wasserschutz der Klasse IPX3, IPX4, IPX5
- Höhenverstellbare Füße
Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 85 X 104,1 X 80,1 | 85 x 103,5 x 80,1 | |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 91 x 109 x 86,5 | 90,8 x 108,8 x 86,6 | |
Nettogewicht (kg) | 102 | 102 | |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 8 | 8 | |
Fassungsvermögen | Nr. 4 Backformen / Roste (600x400mm)) | Nr. 4 Backformen / Roste (600 x 400mm) | |
Anzahl Motoren | 1 Bidirektional | 1 Bidirektional | |
Backkammer Stahl | AISI 304 | AISI 304 | |
Leistung (kW) | 9,3 | 9,3 | |
Spannung (V/Gastyp) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | |
Temperaturbereich (°C) | 100 - 260 | 30 - 260 | |
Temperaturkontrolle | Thermostat | Digitale Sonde | |
Dampf | Direkt mit Einstellung | Direkt mit Einstellung | |
Anzahl Programme | 100 |
Technical data sheet professional oven CHF464TOP-GAS | Download |