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Dieser Profi Gas-Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem Touchsreen ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 1/1 GN (53 x32,5 cm).
- Patent Airflowlogic™, Drylogic™ und Humilogic™
- Serienmäßig: Automatische Reinigung und Kerntemperaturfühler
- 42 Sprachen
- USB-Anschluss
- System für HACCP
- Wasserschutz der Klasse IPX3, IPX4, IPX5
- Höhenverstellbare Füße
Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.
| Abmessungen (BxTxH)(cm) | 73 x 85,5 x 95,1 | 73 x 84,9 x 95,1 | |
| Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 78,8 x 90,3 x 102 | 78,8 x 90,3 x 102 | |
| Nettogewicht (kg) | 108,5 | 108,5 | |
| Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,8 | 6,8 | |
| Fassungsvermögen | Nr. 7 Backformen / Roste 1/1 GN | Nr. 7 Backformen / Roste 1/1 GN | |
| Anzahl Motoren | 2 Bidirektional | 2 Bidirektional | |
| Backkammer Stahl | AISI 304 | AISI 304 | |
| Leistung (kW) | 13,5 | 13,5 | |
| Spannung (V/Gastyp) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | |
| Temperaturbereich (°C) | 100 - 260 | 30 - 260 | |
| Temperaturkontrolle | Thermostat | Digitaler Tastkopf | |
| Dampf | Direkt mit Einstellung | Direkt mit Einstellung | |
| Anzahl Programme | 100 |
| Technical data sheet professional oven CHF711TOP-GAS | Download |
