Dieser Profi Gas-Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem Touchsreen ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 1/1 GN (53 x32,5 cm).
- Patent Airflowlogic™, Drylogic™ und Humilogic™
- Serienmäßig: Automatische Reinigung und Kerntemperaturfühler
- 42 Sprachen
- USB-Anschluss
- System für HACCP
- Wasserschutz der Klasse IPX3, IPX4, IPX5
- Höhenverstellbare Füße
Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 93 x 116 x 206 | |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 114,6 x 138,5 x 214 | |
Nettogewicht (kg) | 227 | |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,6 | |
Fassungsvermögen | Nr. 20 Backformen / Roste 1/1 GN | |
Anzahl Motoren | 4 Bidirektional | |
Backkammer Stahl | AISI 304 | |
Leistung (kW) | 30 | |
Spannung(V/Gastyp) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | |
Temperaturbereich (°C) | 30 - 260 | |
Temperaturkontrolle | Digitaler Tastkopf | |
Dampf | Direkt mit Einstellung | |
Anzahl Programme | 100 |