Dieser Profi Gas-Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem Touchsreen ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 1/1 GN (53 x32,5 cm).
- Patent Airflowlogic™, Drylogic™ und Humilogic™
- Serienmäßig: Automatische Reinigung und Kerntemperaturfühler
- 42 Sprachen
- USB-Anschluss
- System für HACCP
- Wasserschutz der Klasse IPX3, IPX4, IPX5
- Höhenverstellbare Füße
Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 73 x 85,5 x 123 | 73 x 84,9 x 123 | |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 78,8 x 90,3 x 130 | 78,8 x 90,3 x 130 | |
Nettogewicht (kg) | 141 | 141 | |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,8 | 6,8 | |
Fassungsvermögen | Nr. 11 Backformen / Roste 1/1 GN | Nr. 11 Backformen / Roste 1/1 GN | |
Anzahl Motoren | 3 Bidirektional | 3 Bidirektional | |
Backkammer Stahl | AISI 304 | AISI 304 | |
Leistung (kW) | 17,5 | 17,5 | |
Spannung(V/Gastyp) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | Erdgas (Propangas auf Anfrage) | |
Temperaturbereich (°C) | 100 - 260 | 30 - 260 | |
Temperaturkontrolle | Thermostat | Digitaler Tastkopf | |
Dampf | Direkt mit Einstellung | Direkt mit Einstellung | |
Anzahl Programme | 100 |
Technical data sheet professional oven CHF1111TOP-GAS | Download |