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Gärschrank 8 Bleche 42,9 x 34,5 cm Seitliche Öffnung - Scharnier Links
€ 749,00
€ 539,00 + MwSt.
(€ 657,58 iva incl.)
Artikelnummer
CHL823
Gärschrank für Brot, Pizza und Konditoreiprodukte


Sofort ab Lager verfügbar

Vorsicht:
Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der professioneller Gärschrank CHL823 von Chefook ermöglicht den Gärvorgang von Teiglinge zu beschleunigen. Kürzere Gärzeit sei es für Brotteig, Pizzateig und andere Gebäcke aus der Konditorei wie Brioches und Croissant gegenüber der traditionellen und manuellen Methode. Die Qualität das Ergebnis bleibt unverändert.

EINPHASIG!
BLECHE NICHT IM PREIS INBEGRIFFEN!

Welche Vorteile bietet der professionelle Gärschrank CHL823 für 8 Bleche?

  • Made in Italy. Dieser professionelle Gärschrank wird in Italien aus hochwertigen Materialien hergestellt. Die Gärkammer besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 430, einem robusten und hygienischen Material. Kompakter als ein traditioneller Gärschrank, ist der CHL823 modular und als Zubehör für die Gastro Backöfen Tischgeräte Serie CHF423 erhältlich.
  • Betriebstemperatur. Der Gärschrank hat eine Betriebstemperatur zwischen 30°C und 60°C. Er kann auch zum Warmhalten Ihrer Produkte verwendet werden.
     
  • Zeitersparnis. Der Gärschrank verkürzt die Gärungszeiten und erhöht die Produktivität. Er garantiert Backwaren mit besserer Konsistenz, Porosität und Geschmack. Er kann mit verschiedenen Teigsorten verwendet werden.
     
  • Bleche. Er kann maximal 8 Bleche mit den Abmessungen 42,9 x 34,5 cm mit einem Führungsabstand von 7,4 cm aufnehmen.
     
  • Abmessungen. Der Gärschrank hat eine Breite von 59,5 cm, eine Tiefe von 54,5 cm und eine Höhe von 84 cm.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile.


Dieser Gärschrank ist ideal um die Gärzeit der Teiglinge für Brot, Pizza und Konditoreiprodukte wie Croissant zu verkürzen.


 

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm) 59,5 x 54,5 x 84
Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche) 8
Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm) 42,9 x 34,5
Gewicht (Kg) 25,8
Abstand zwischen Backblechen (cm) 7,4
Garraum in Stahl Edelstahl AISI 430

Technische Daten

Leistung (Kw) 1,2
Anschlusswert (V - Hz) 220 - 50/60
Tipo Di Scambio Termico Widerstand
Bedienblende Elektromechanisch-Seitlich dx
Temperaturbereich (°C) 30 - 60
Temperaturkontrolle Thermostat

Produktvergleich

Gärschrank für Brot, Pizza und Konditoreiprodukte
€ 749, 00
€ 539, 00
(+ IVA € 118,58)
€ 749, 00
Cod. CHL823
Abmessungen (BxTxH)(Cm)58,5 x 58,5 x 93,459,5 x 54,5 x 84
Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche)88
Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm)2/3 GN - 46x3442,9 x 34,5
Gewicht (Kg)2625,8
Abstand zwischen Backblechen (cm)7,57,4
Garraum in StahlEdelstahl AISI 430Edelstahl AISI 430
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)80 x 60 x 115
Leistung (Kw)1,51,2
Anschlusswert (V - Hz)220 - 240 V 1N ~ 50 Hz220 - 50/60
Temperaturbereich (°C)30 - 6030 - 60
TemperaturkontrolleThermostatThermostat

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