Dieser professionelle, neueste Dampf-Elektrobackofen mit manueller Steuerung ist ideal für Restaurants dank der GN 1/1 (53 x 32,5 cm) Backbleche.
Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 93 x 104,1 x 190 |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 114,6 x 126 x 209 |
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm) | - |
Nettogewicht (kg) | 247,2 |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,6 |
Fassungsvermögen | 20 GN 1/1 Bleche/Roste |
Anzahl Motoren | 4 zweirichtungslaufige Motoren |
Backkammer Stahl | AISI 304 |
Leistung (kW) | 31 |
Spannung (V/Gastyp) | 380 - 50 |
Art des Wärmeaustauschs | Elektrische Heizung |
Bedienblende | Manuelle Steuerung |
Temperaturbereich (°C) | 100° - 270° |
Temperaturkontrolle | Thermostat |
Dampf | Direkter Dampf mit Regelung |
Anzahl Programme | - |
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 93 x 104,1 x 190 | ||
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 114,6 x 126 x 209 | ||
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm) | - | ||
Nettogewicht (kg) | 247,2 | ||
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,6 | ||
Fassungsvermögen | 20 GN 1/1 Bleche/Roste | ||
Anzahl Motoren | 4 zweirichtungslaufige Motoren | ||
Backkammer Stahl | AISI 304 | ||
Leistung (kW) | 31 | ||
Spannung (V/Gastyp) | 380 - 50 | ||
Temperaturbereich (°C) | 100° - 270° | ||
Temperaturkontrolle | Thermostat | ||
Dampf | Direkter Dampf mit Regelung | ||
Anzahl Programme | - |