Elektro Gastro Heißluftbackofen mit Beschwadung - Digital 20 Bleche 1/1 GN Neue Generation

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Elektro Profi Konvektomat Digital CHF2011DGT

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Elektro Gastro Heißluftbackofen mit Beschwadung - Digital 20 Bleche 1/1 GN Neue Generation

Name: Elektro Profi Kombidämpfer Für Restaurants Digital 20 Bleche 1/1 GN Neue Generation
SKU: CHF2011DGT
Price: 7806.78 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Dieser elektrischer Profi Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem digitalen Control Panel ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 1/1 GN (53 x32,5 cm). Aufrüstung für das Selbstreinigungssystem und den Kerntemperaturfühler möglich.

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Eigenschaften des elektrischen Profi Kombidämpfer / Konvektomat mit direkter Beschwadung CHF2011DGT

Einfach zu bedienen dank des praktischen schwarzen Control Panel 7“, wo man die Beschwadung regulieren sowie 10 Backphasen und bis zu 100 Rezepte programmieren kann.
Die Programme sehen zudem die Funktionen von Vorwärmen, Warmhalten und Schnellkühlung sowie verzögerter Start bis zu 24 Stunden.
Sie können Speisen backen und garen, indem Sie die Temperatur von 30 °C a 270 °C regeln.
Dieser solide Heißluftbackofen hat eine Backkammer aus rostbeständigem Edelstahl AISI 304 und eine Backofentür mit Scharniere für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120° und 180°, ein Sichtglas zur Überwachung des Backgutes.
Kondenswasserwanne an der Tür.

Zusätzliche Eigenschaften

- Patent Airflowlogic™ und Humilogic™

- Vorrichtung für Kerntemperaturfühler

- USB-Anschluss

- HACCP-Daten

- Wasserschutz der Klasse IPX4

- Vorrichtung für die automatische Reinigung

- Höhenverstellbare Füße

Garantie

1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.

Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.

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Abmessungen (BxTxH)(cm)	93 x 104,1 x 190
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	115 x 126 x 209
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm)	-
Nettogewicht (kg)	247,2
Abstand zwischen Backblechen (cm)	6,6
Fassungsvermögen	20 GN 1/1 Bleche/Roste
Anzahl Motoren	4 zweirichtungslaufige Motoren
Backkammer Stahl	AISI 304
Leistung (kW)	31
Spannung (V/Gastyp)	380 - 50
Temperaturbereich (°C)	100° - 270°
Temperaturkontrolle	Thermostat
Dampf	Direkter Dampf mit Regelung
Anzahl Programme	-