1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 73 x 84,9 x 113 |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 78,8 x 90,5 x 127,6 |
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm) | - |
Nettogewicht (kg) | 113,8 |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,8 |
Fassungsvermögen | 11 GN 1/1 Bleche/Roste |
Anzahl Motoren | 2 zweirichtungslaufige Motoren |
Backkammer Stahl | AISI 304 |
Leistung (kW) | 15,5 |
Spannung (V/Gastyp) | 380 - 50/60 |
Art des Wärmeaustauschs | Elektrische Heizung |
Bedienblende | Digital control panel |
Temperaturbereich (°C) | 30° - 270° |
Temperaturkontrolle | Digitale Sonde |
Dampf | Direkter Dampf mit Regelung |
Anzahl Programme | 100 |
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 86,5 x 77,5 x 101,5 | 73 x 85,5 x 113 | 73 x 84,9 x 113 | 73 x 84,9 x 113 |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 91 x 81,5 x 120,5 | 78,8 x 90,5 x 127,6 | 78,8 x 90,5 x 127,6 | 78,8 x 90,3 x 127,6 |
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm) | - | - | - | |
Nettogewicht (kg) | 110 | 113,8 | 113,8 | 113,8 |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 7,5 | 6,8 | 6,8 | 6,8 |
Fassungsvermögen | Nr. 10 Bleche od. Roste GN 1/1 od. 60 x 40 | 11 GN 1/1 Bleche/Roste | 11 GN 1/1 Bleche/Roste | 11 GN 1/1 Bleche/Roste |
Anzahl Motoren | 3 Bidirektional | 2 zweirichtungslaufige Motoren | 2 zweirichtungslaufige Motoren | 2 zweirichtungslaufige Motoren |
Backkammer Stahl | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
Leistung (kW) | 11,8 | 15,4 | 15,5 | 15,4 |
Spannung (V/Gastyp) | 380 - 415 V 3N ~ 50/60 Hz | 380 - 50 | 380 - 50/60 | 380 - 50/60 |
Temperaturbereich (°C) | 50 - 270 | 100° - 270° | 30° - 270° | 30° - 270° |
Temperaturkontrolle | Digitale Sonde | Thermostat | Digitale Sonde | Digitale Sonde |
Dampf | Direkt + Regulierbar | Direkter Dampf mit Regelung | Direkter Dampf mit Regelung | Direkter Dampf mit Regelung |
Anzahl Programme | 99 | - | 100 | 500 |
Manuale Forno Per Ristorante Elettrico Digitale CHF1111DGT | Download |
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