Elektro Konditorei Umluftofen Direktdampf Touchscreen 16 Bäckereibleche 60x40 cm Neue Generation

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Elektro Konditoreibackofen Konvektomat Direktdampf CHF1664TOP

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Elektro Konditorei Umluftofen Direktdampf Touchscreen 16 Bäckereibleche 60x40 cm Neue Generation

Name: Elektro Profi Kombidämpfer Touchscreen 16 Bäckereibleche 60x40 cm Neue Generation
SKU: CHF1664TOP
Price: 10673.78 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHF1664TOP

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Dieser elektrischer Konditorei Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem Touchscreen ausgerüstet und ist ideal für Konditoreien und Bäckereien dank der Backbleche zu 60x40 cm.

Komplett mit Selbstreinigungssystem und Kerntemperaturfühler.

Technische Daten
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Eigenschaften des Elektro Konditorei Kombidämpfer / Konvektomat mit Direktdampf CHF1664TOP

Einfach zu bedienen dank des praktischen Control Panel 7“ in Farbe, 80 x 48 cm, wo man die Beschwadung automatisch regulieren sowie 10 Backphasen und bis zu 500 Rezepte programmieren kann.
Zudem sind die Funktionen Vorwärmen, Warmhalten und Schnellkühlung sowie verzögerter Start bis zu 24 Stunden vorgesehen und die Möglichkeit sowohl Abzugshaube als auch Gastro-Warmhalteofen zu steuern.
Sie können Speisen backen und garen indem Sie die Temperatur von 30°C a 270°C (Elektrobackofen) oder von 30°C a 260°C (Gas-Backofen) regeln.
Dieser solide Heißluftbackofen hat eine Backkammer aus rostbeständigem Edelstahl AISI 304 und eine Backofentür mit Scharniere für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120° und 180°, ein Sichtglas zur Überwachung des Backgutes.
Kondenswasserwanne an der Tür.

Zusätzliche Eigenschaften

- Patent Airflowlogic™, Drylogic™ und Humilogic™

- Wasserschutz der Klasse IPX3, IPX4, IPX5

- Serienmäßig: Automatische Reinigung und Kerntemperaturfühler

- USB-Anschluss

- Höhenverstellbare Füße

- 42 Sprachen

- System für HACCP

Garantie

Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.

Dieser Kombidämpfer, Konvektomat ist ideal für Konditoreien und Bäckereien.

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Abmessungen (BxTxH)(cm)	93 x 104,1 x 190
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	114,6 x 126 x 209
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm)	-
Nettogewicht (kg)	247,2
Abstand zwischen Backblechen (cm)	8
Fassungsvermögen	16 60x40 cm Bleche/Roste
Anzahl Motoren	4 zweirichtungslaufige Motoren
Backkammer Stahl	AISI 304
Leistung (kW)	31
Spannung (V/Gastyp)	380 - 50
Temperaturbereich (°C)	100° - 270°
Temperaturkontrolle	Thermostat
Dampf	Direkter Dampf mit Regelung
Anzahl Programme	-