Eigenschaften des Elektro Konditorei Kombidämpfer / Konvektomat mit Direktdampf CHF1664TOP
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Einfach zu bedienen dank des praktischen Control Panel 7“ in Farbe, 80 x 48 cm, wo man die Beschwadung automatisch regulieren sowie 10 Backphasen und bis zu 500 Rezepte programmieren kann.
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Zudem sind die Funktionen Vorwärmen, Warmhalten und Schnellkühlung sowie verzögerter Start bis zu 24 Stunden vorgesehen und die Möglichkeit sowohl Abzugshaube als auch Gastro-Warmhalteofen zu steuern.
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Sie können Speisen backen und garen indem Sie die Temperatur von 30°C a 270°C (Elektrobackofen) oder von 30°C a 260°C (Gas-Backofen) regeln.
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Dieser solide Heißluftbackofen hat eine Backkammer aus rostbeständigem Edelstahl AISI 304 und eine Backofentür mit Scharniere für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120° und 180°, ein Sichtglas zur Überwachung des Backgutes.
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Kondenswasserwanne an der Tür.
Zusätzliche Eigenschaften
- Patent Airflowlogic™, Drylogic™ und Humilogic™
- Wasserschutz der Klasse IPX3, IPX4, IPX5
- Serienmäßig: Automatische Reinigung und Kerntemperaturfühler
- USB-Anschluss
- Höhenverstellbare Füße
- 42 Sprachen
- System für HACCP
Garantie
Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat ist ideal für Konditoreien und Bäckereien.