Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 73 x 84,9 x 70 |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 79 x 90,5 x 86,5 |
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm) | - |
Nettogewicht (kg) | 78,4 |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,8 |
Fassungsvermögen | 5 GN 1/1 Bleche/Roste |
Anzahl Motoren | 1 bidirektionaler Motor |
Backkammer Stahl | AISI 304 |
Leistung (kW) | 7,8 |
Spannung (V/Gastyp) | 380 - 50/60 |
Art des Wärmeaustauschs | Elektrische Heizung |
Bedienblende | Touchscreen-Bedienung |
Temperaturbereich (°C) | 30° - 270° |
Temperaturkontrolle | Digitale Sonde |
Dampf | Direkter Dampf mit Regelung |
Anzahl Programme | 500 |
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 73 x 85,5 x 70 | 73 x 84,9 x 70 | 73 x 84,9 x 70 |
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 79 x 90,5 x 86,5 | 79 x 90,5 x 86,5 | 79 x 90,5 x 86,5 |
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm) | - | - | - |
Nettogewicht (kg) | 78,4 | 78,4 | 78,4 |
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,8 | 6,8 | 6,8 |
Fassungsvermögen | 5 GN 1/1 Bleche/Roste | 5 GN 1/1 Bleche/Roste | 5 GN 1/1 Bleche/Roste |
Anzahl Motoren | 1 Bidirektionaler Motor | 1 bidirektionaler Motor | 1 bidirektionaler Motor |
Backkammer Stahl | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
Leistung (kW) | 7,8 | 7,8 | 7,8 |
Spannung (V/Gastyp) | 380 - 50 | 380 - 50/60 | 380 - 50/60 |
Temperaturbereich (°C) | 100° - 270° | 30° - 270° | 30° - 270° |
Temperaturkontrolle | Thermostat | Digitale Sonde | Digitale Sonde |
Dampf | Direkt mit Regelung | Direkter Dampf mit Regelung | Direkter Dampf mit Regelung |
Anzahl Programme | - | 100 | 500 |
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