Dieser elektrischer Profi Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem Touch Screen Control Panel ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 1/1 GN (53 x32,5 cm).
- Patent Airflowlogic™, Drylogic™ und Humilogic™
- Serienmäßig: Automatische Reinigung und Kerntemperaturfühler
- 42 Sprachen
- USB-Anschluss
- System für HACCP
- Wasserschutz der Klasse IPX3, IPX4, IPX5
- Höhenverstellbare Füße
Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.
Abmessungen (BxTxH)(cm) | 93 x 104,1 x 190 | ||
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm) | 114,6 x 126 x 209 | ||
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm) | - | ||
Nettogewicht (kg) | 247,2 | ||
Abstand zwischen Backblechen (cm) | 6,6 | ||
Fassungsvermögen | 20 GN 1/1 Bleche/Roste | ||
Anzahl Motoren | 4 zweirichtungslaufige Motoren | ||
Backkammer Stahl | AISI 304 | ||
Leistung (kW) | 31 | ||
Spannung (V/Gastyp) | 380 - 50 | ||
Temperaturbereich (°C) | 100° - 270° | ||
Temperaturkontrolle | Thermostat | ||
Dampf | Direkter Dampf mit Regelung | ||
Anzahl Programme | - |
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