Elektro Profi Konvektomat mit Beschwadung Touch Control 20 Bleche 1/1 GN Neue Generation

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Elektro Gastro Umluftofen mit Beschwadung Touch CHF2011TOP

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Elektro Profi Konvektomat mit Beschwadung Touch Control 20 Bleche 1/1 GN Neue Generation

Name: Elektro Profi Kombidämpfer Touch Control 20 Bleche 1/1 GN Neue Generation
SKU: CHF2011TOP
Price: 10612.78 EUR
Availability: InStock

-19%

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Artikelnummer
CHF2011TOP

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Dieser elektrischer Profi Heißluftofen - Konvektomat mit Beschwadung neuer Generation ist mit einem Touch Screen Control Panel ausgerüstet und ist ideal für Restaurants dank der Backbleche zu 1/1 GN (53 x32,5 cm).

Komplett mit Selbstreinigungssystem und Kerntemperaturfühler.

Technische Daten
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Eigenschaften des elektrischen Profi Kombidämpfer / Konvektomat mit direkter Beschwadung CHF2011TOP

Einfach zu bedienen dank des praktischen Control Panel 7“ in Farbe, 80 x 48 mm, wo man die Beschwadung automatisch regulieren sowie 10 Backphasen und bis zu 500 Rezepte programmieren kann.
Zudem sind die Funktionen Vorwärmen, Warmhalten und Schnellkühlung sowie verzögerter Start bis zu 24 Stunden vorgesehen und die Möglichkeit sowohl Abzugshaube als auch Gastro-Warmhalteofen zu steuern.
Sie können Speisen backen und garen indem Sie die Temperatur von 30°C a 270°C (Elektrobackofen) oder von 30°C a 260°C (Gas-Backofen) regeln.
Dieser solide Heißluftbackofen hat eine Backkammer aus rostbeständigem Edelstahl AISI 304 und eine Backofentür mit Scharniere für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120° und 180°, ein Sichtglas zur Überwachung des Backgutes.
Kondenswasserwanne an der Tür.

Zusätzliche Eigenschaften

- Patent Airflowlogic™, Drylogic™ und Humilogic™
- Serienmäßig: Automatische Reinigung und Kerntemperaturfühler
- 42 Sprachen
- USB-Anschluss
- System für HACCP
- Wasserschutz der Klasse IPX3, IPX4, IPX5
- Höhenverstellbare Füße

Garantie

Chefook bietet 1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.

Dieser Kombidämpfer, Konvektomat für Restaurant und Gastronomiebetriebe ist ideal für das Backen von Braten, Nudelauflauf, Backhuhn und Lasagne.

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Abmessungen (BxTxH)(cm)	93 x 104,1 x 190
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	115 x 126 x 209
Abmessungen Backkammer (BxTxH)(cm)	-
Nettogewicht (kg)	247,2
Abstand zwischen Backblechen (cm)	6,6
Fassungsvermögen	20 GN 1/1 Bleche/Roste
Anzahl Motoren	4 zweirichtungslaufige Motoren
Backkammer Stahl	AISI 304
Leistung (kW)	31
Spannung (V/Gastyp)	380 - 50
Temperaturbereich (°C)	100° - 270°
Temperaturkontrolle	Thermostat
Dampf	Direkter Dampf mit Regelung
Anzahl Programme	-