Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf und Touchscreen-Steuerung 4 Backbleche 60x40 Dreiphasig

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forno elettrico ventilato a convezione chfc464vdt dimensioni

Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf und Touchscreen-Steuerung 4 Backbleche 60x40 Dreiphasig

Name: Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf und Touchscreen-Steuerung 4 Backbleche 60x40 Dreiphasig
SKU: CHFC464VDT
Price: 1743.38 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHFC464VDT

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8/10 Werktagen versandt

Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der Umluft-Backofen von Chefook eignet sich perfekt für Bars und kleine Gastronomiebetriebe, die ein hochwertiges Produkt für maximale Leistung suchen. Er ist auch ideal zum Aufwärmen von Croissants und Brioches.

DREIPHASIG

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Warum einen professionellen Konditoreibackofen Modell CHFC464VDT kaufen?

Made in Italy. Die Backkammer des Ofens besteht aus AISI 304 Edelstahl. Der Ofen verfügt über 2 bidirektionale Motoren und kann gestapelt werden, um den Platz in der Küche optimal zu nutzen.
IPX4. Die Schutzklasse IPX4 gewährleistet den Schutz vor Wasserspritzern.
CB-Zertifizierung. Diese Zertifizierung garantiert die Einhaltung internationaler elektrischer Sicherheitsstandards.
Direktdampf. Direktdampf erhöht die Luftfeuchtigkeit während des Backens, ideal für Brot, Gebäck oder Fleisch. Es sorgt für eine goldene, knusprige Kruste und hält die Speisen saftig und zart. Der Dampf ist über einen Touchscreen-Regler in 10 Stufen (%) einstellbar.
Tür. Die Tür mit Klappöffnung verfügt über ein Sichtglas, das die Überwachung des Backvorgangs ohne Wärmeverlust ermöglicht. Ein eingelassener Dichtungsgummi sorgt für bessere Abdichtung und thermische Isolierung, wodurch die Energieeffizienz erhöht wird.
Kühlsystem. Der Ofen verfügt über ein Zwangskühlsystem, das die internen Komponenten vor hohen Temperaturen schützt und die Lebensdauer der Maschine verlängert.
Temperatur. Der Temperaturbereich liegt zwischen 30°C und 260°C und kann über eine digitale Sonde überprüft werden. Die voreingestellte Temperatur beträgt 180°C. Der Start ist programmierbar, und eine Vorheizfunktion ist verfügbar.
Bedienfeld. Das Touch-Bedienfeld befindet sich an der Unterseite des Geräts.
Programme. Der Ofen bietet 100 Programme mit der Möglichkeit, bis zu 5 Phasen pro Programm zu konfigurieren.
Kapazität und Abmessungen. Der Umluft-Backofen kann 4 Backbleche/Gitter 60x40 cm aufnehmen. Der Abstand zwischen den Schienen beträgt 8,3 cm. Gewicht: 58 kg. Abmessungen: Breite 78,4 cm, Tiefe 75,4 cm, Höhe 63,4 cm.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile

Dieser Bäckerei- & Konditoreibackofen ist ideal für Kuchen und Mehlspeisen, dank der Möglichkeit, Backbleche zu GN 1/1 einzuschieben.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm)	78,4 x 75,4 x 50,4
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(Cm)	81 x 83 x 67
Innere Abmessungen (BxTxH)(Cm)	-
Nettogewicht (kg)	58
Abstand zwischen Backblechen (cm)	8,3
Fassungsvermögen	N°4 Bleche/Roste 60x40
Anzahl Motoren	2 Bidirektional
Stahl Garraum	AISI 304

Technische Daten

Leistung (Kw)	6,4
Spannung(V/Gastyp)	380 - 50/60
Art des Wärmeaustauschs	Elektrischer Widerstand
Bedienblende	Touch
Temperaturbereich (°C)	30° - 260°
Temperaturkontrolle	Digitale Sonde
Dampf	Direkt - Regulierbar
Anzahl Programme	100