Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf Dreiphasig 4 Backbleche 60x40

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forno elettrico ventilato a convezione chfc464vd dimensioni

Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf Dreiphasig 4 Backbleche 60x40

Name: Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf Dreiphasig 4 Backbleche 60x40
SKU: CHFC464VD
Price: 1572.58 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHFC464VD

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8/10 Werktagen versandt

Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der Umluft-Backofen von Chefook eignet sich perfekt für Bars und kleine Gastronomiebetriebe, die ein hochwertiges Produkt für maximale Leistung suchen. Er ist auch ideal zum Aufwärmen von Croissants und Brioches.

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Warum einen professionellen Konditoreibackofen Modell CHFC464VD kaufen?

Made in Italy. Die Backkammer des Ofens besteht aus AISI 304 Edelstahl. Der Ofen verfügt über 2 bidirektionale Motoren und kann gestapelt werden, um den Platz in der Küche optimal zu nutzen.
IPX4. Die Schutzklasse IPX4 gewährleistet den Schutz vor Wasserspritzern.
CB-Zertifizierung. Diese Zertifizierung garantiert die Einhaltung internationaler elektrischer Sicherheitsstandards.
Direktdampf. Direktdampf erhöht die Luftfeuchtigkeit während des Backens, ideal für Brot, Gebäck oder Fleisch. Es sorgt für eine goldene, knusprige Kruste und hält die Speisen saftig und zart. Der Dampf ist über einen Drehregler mit 5 Positionen einstellbar.
Tür. Die Tür mit Klappöffnung verfügt über ein Sichtglas, das die Überwachung des Backvorgangs ohne Wärmeverlust ermöglicht. Ein eingelassener Dichtungsgummi sorgt für bessere Abdichtung und thermische Isolierung, wodurch die Energieeffizienz erhöht wird.
Kühlsystem. Der Ofen verfügt über ein Zwangskühlsystem, das die internen Komponenten vor hohen Temperaturen schützt und die Lebensdauer der Maschine verlängert.
Temperatur. Der Temperaturbereich liegt zwischen 100°C und 260°C und kann über ein Thermostat eingestellt werden.
Bedienfeld. Das elektromechanische Bedienfeld befindet sich an der Unterseite des Geräts.
Kapazität und Abmessungen. Der Umluft-Backofen kann 4 Backbleche/Gitter 60x40 cm aufnehmen. Der Abstand zwischen den Schienen beträgt 8,3 cm. Gewicht: 58 kg. Abmessungen: Breite 78,4 cm, Tiefe 75,4 cm, Höhe 63,4 cm.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile

Dieser Bäckerei- & Konditoreibackofen ist ideal für Kuchen und Mehlspeisen, dank der Möglichkeit, Backbleche zu GN 1/1 einzuschieben.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm)	78,4 x 75,4 x 63,4
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(Cm)	81 x 83 x 80
Innere Abmessungen (BxTxH)(Cm)	-
Nettogewicht (kg)	58
Abstand zwischen Backblechen (cm)	8,3
Fassungsvermögen	4 Bleche/Roste 60x40
Anzahl Motoren	2 Bidirektional
Stahl Garraum	AISI 304

Technische Daten

Leistung (Kw)	6,4
Spannung(V/Gastyp)	380 - 50
Art des Wärmeaustauschs	Elektrischer Widerstand
Bedienblende	Elektromechaniker
Temperaturbereich (°C)	100° - 260°
Temperaturkontrolle	Thermostat
Dampf	Direkt
Anzahl Programme	-