Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf 4 Backbleche GN 1/1 Dreiphasig

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forno elettrico ventilato a convezione chfc411vdt dimensioni

Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf 4 Backbleche GN 1/1 Dreiphasig

Name: Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf 4 Backbleche GN 1/1 Dreiphasig
SKU: CHFC411VDT
Price: 1731.18 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHFC411VDT

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8/10 Werktagen versandt

Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der Umluft-Backofen von Chefook eignet sich perfekt für Bars und kleine Gastronomiebetriebe, die ein hochwertiges Produkt für maximale Leistung suchen. Er ist auch ideal zum Aufwärmen von Croissants und Brioches.

DREIPHASIG

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Warum einen professionellen Konditoreibackofen Modell CHFC411VDT kaufen?

Made in Italy. Die Backkammer des Elektro-Backofens besteht aus AISI 304 Edelstahl. Der Ofen verfügt über 2 bidirektionale Motoren und kann gestapelt werden, um den Platz in Ihrer Küche optimal zu nutzen.
IPX4. Die Schutzklasse IPX4 gewährleistet den Schutz vor Wasserspritzern.
CB-Zertifizierung. Diese Zertifizierung garantiert die Einhaltung internationaler elektrischer Sicherheitsstandards.
Direktdampf. Direktdampf erhöht die Luftfeuchtigkeit während des Backens, ideal für Brot, Gebäck oder Fleisch. Es hilft, eine goldene, knusprige Kruste zu erzeugen, und hält die Speisen saftig und zart. Der Dampf ist über einen Drehschalter mit 5 Positionen einstellbar.
Tür. Die Tür mit Klappöffnung verfügt über ein Sichtglas, das die Überwachung des Backvorgangs ohne Wärmeverlust ermöglicht. Ein eingelassener Dichtungsgummi sorgt für bessere Abdichtung und thermische Isolierung, wodurch die Energieeffizienz erhöht wird.
Kühlsystem. Der Ofen verfügt über ein Zwangskühlsystem, das die internen Komponenten vor hohen Temperaturen schützt und die Lebensdauer der Maschine verlängert.
Temperatur. Der Temperaturbereich reicht von 100°C bis 260°C und kann über ein Thermostat eingestellt werden.

Bedienfeld. Das elektromechanische Bedienfeld befindet sich an der Unterseite des Geräts.
Kapazität und Abmessungen. Dieser Umluft-Backofen kann 4 Backbleche/Gitter GN 1/1 aufnehmen. Der Abstand zwischen den Schienen beträgt 7,3 cm. Das Gewicht beträgt 58 kg, die Breite 78,4 cm, die Tiefe 75,4 cm und die Höhe 63,4 cm.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile

Dieser Bäckerei- & Konditoreibackofen ist ideal für Kuchen und Mehlspeisen, dank der Möglichkeit, Backbleche zu GN 1/1 einzuschieben.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm)	78,4 x 75,4 x 63,4
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(Cm)	81 x 83 x 80
Innere Abmessungen (BxTxH)(Cm)	-
Nettogewicht (kg)	58
Abstand zwischen Backblechen (cm)	7,3
Fassungsvermögen	N°4 Bleche/Roste GN 1/1
Anzahl Motoren	2 Bidirektional
Stahl Garraum	AISI 304

Technische Daten

Leistung (Kw)	6,4
Spannung(V/Gastyp)	380 - 50/60
Art des Wärmeaustauschs	Elektrischer Widerstand
Bedienblende	Touch
Temperaturbereich (°C)	30° - 260°
Temperaturkontrolle	Digitale Sonde
Dampf	Direkt - Regulierbar
Anzahl Programme	100