Umluft-Backofen mit Touchscreen 3 Backbleche 60x40

Name: Umluft-Backofen für Bars/Kleine Gastronomie mit Direktdampf und Touchscreen-Steuerung 3 Backbleche 60x40
SKU: CHFC364VDT
Price: 1487.18 EUR
Availability: InStock

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CHFC364VDT

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der Umluft-Backofen von Chefook eignet sich perfekt für Bars und kleine Gastronomiebetriebe, die auf ein hochwertiges Produkt setzen, um maximale Leistung zu erzielen. Er ist auch ideal zum Aufwärmen von Croissants und Brioches.

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Warum einen professionellen Konditoreibackofen Modell CHFC364VDT kaufen?

Made in Italy. Die Backkammer des Elektro-Backofens besteht aus AISI 304 Edelstahl. Der Ofen verfügt über einen bidirektionalen Motor und kann gestapelt werden, um den Platz in der Küche optimal zu nutzen.
IPX4. Die Schutzklasse IPX4 gewährleistet den Schutz vor Wasserspritzern.
CB-Zertifizierung. Diese Zertifizierung garantiert die Einhaltung internationaler elektrischer Sicherheitsstandards.
Direktdampf. Direktdampf erhöht die Luftfeuchtigkeit während des Backens, ideal für Brot, Gebäck oder Fleisch. Es hilft, eine goldene, knusprige Kruste zu erzeugen, und hält die Speisen saftig und zart. Der Dampf ist über einen Touchscreen-Regler in 10 Stufen (%) einstellbar.
Tür. Die Tür mit Klappöffnung verfügt über ein Sichtglas, das die Überwachung des Backvorgangs ohne Wärmeverlust ermöglicht. Ein eingelassener Dichtungsgummi sorgt für bessere Abdichtung und thermische Isolierung, wodurch die Energieeffizienz erhöht wird.
Kühlsystem. Der Ofen verfügt über ein Zwangskühlsystem, das die internen Komponenten vor hohen Temperaturen schützt und die Lebensdauer der Maschine verlängert.
Temperatur. Der Temperaturbereich liegt zwischen 30°C und 260°C, gesteuert durch eine digitale Sonde. Die voreingestellte Temperatur beträgt 180°C. Der Start ist programmierbar, und eine Vorheizfunktion ist verfügbar.
Bedienfeld. Das Touch-Bedienfeld befindet sich an der Unterseite des Geräts.
Programme. Dieser Ofen bietet 100 Programme mit der Möglichkeit, bis zu 5 Phasen pro Programm zu konfigurieren.
Kapazität und Abmessungen. Der Umluft-Backofen kann 3 Backbleche/Gitter 60x40 cm aufnehmen, mit einem Abstand von 7,3 cm zwischen den Schienen. Er wiegt 44 kg, hat eine Breite von 78,4 cm, eine Tiefe von 75,4 cm und eine Höhe von 50,4 cm.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile

Dieser Bäckerei- & Konditoreibackofen ist ideal für Kuchen und Mehlspeisen, dank der Möglichkeit, Backbleche zu 60x40 einzuschieben.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm)	78,4 x 75,4 x 50,4
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(Cm)	81 x 83 x 67
Innere Abmessungen (BxTxH)(Cm)	-
Nettogewicht (kg)	44
Abstand zwischen Backblechen (cm)	7,3
Fassungsvermögen	N°3 Bleche/Roste 60x40
Anzahl Motoren	1 Bidirektional
Stahl Garraum	AISI 304

Technische Daten

Leistung (Kw)	3,7
Spannung(V/Gastyp)	220 - 50/60
Art des Wärmeaustauschs	Elektrischer Widerstand
Bedienblende	Touch Control
Temperaturbereich (°C)	30° - 260°
Temperaturkontrolle	Digitale Sonde
Dampf	Direkt - Regulierbar
Anzahl Programme	100