Manueller Gas-Konditoreibackofen 4 Backbleche 60 x 40 cm Umluft Indirekter Beschwadung

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Gasbackofen aus Gusseisen für Konditorei & Bäckerei CHF1001GIXAL

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Manueller Gas-Konditoreibackofen 4 Backbleche 60 x 40 cm Umluft Indirekter Beschwadung

Name: Gasbackofen für Konditorei & Bäckerei 4 Bleche 60 x 40 cm Umluft Indirekter Beschwadung
SKU: CHF1001GIXAL
Price: 2304.58 EUR
Availability: InStock

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der Gasbackofen CHF1001GIXAL für Konditoreien & Bäckereien ist mit einem Wärmeaustauscher und einer solidem Struktur aus Gusseisen, das hohen Temperaturen standhält, ausgerüstet. Dank diesen Profi-Backofen erzielen Sie eine hohe Wärmeabgabe und halten den Energieverbrauch niedrig.

Qualität 100% Made in Italy! Dieser Gasbackofen kann bis zu 4 Backbleche für Konditoreien von 60x40 aufnehmen.

ROSTE UND BLECHE SIND SEPARAT ZU KAUFEN!

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Warum einen professionellen Gasbackofen für Konditoreien Modell CHF1001GIXAL kaufen?

Made in Italy. Der Gaskonvektionsofen von Chefline wird in Italien hergestellt; das Gehäuse besteht aus Gusseisen und die Garraumwände aus Edelstahl AISI 430. Der Garraumboden ist gepresst und die Kanten sind vollständig abgerundet.
Gaskonvektionsofen. Dieser Gasbackofen für Bäckereien arbeitet mit Umluft, d.h. ein Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Garraum. Dank dieser Eigenschaften und des eingebauten bidirektionalen Lüfters wird die Garzeit erheblich verkürzt und alle Speisen werden gleichmäßig gegart. (Getestet mit Erdgas, Flüssiggasversion auf Anfrage)
Indirekte Befeuchtung. Dieser professionelle Gasofen ermöglicht eine präzise Feuchtigkeitskontrolle. Ein Dampfzufuhrsystem ermöglicht die Regulierung des Feuchtigkeitsgehalts im Ofen und schafft so ein ideales Klima zum Backen von Teigwaren, Brot und Produkten, die Weichheit und Knusprigkeit erfordern.
Betriebstemperatur. Das elektromechanische Bedienfeld des professionellen Gaskonvektionsofens ermöglicht eine Temperaturregelung von 100°C bis 275°C.
Bedienung. Der professionelle Ofen ist dank seiner manuellen Bedienung einfach und sicher zu bedienen.
Abmessungen. Die Maschine ist 96 cm breit, 76 cm tief und 74 cm hoch. Die Einschubflächen bieten Platz für maximal 4 Bleche/Roste EuroNorm 60 x 40 (nicht im Lieferumfang enthalten).
Tür. Der Gasbackofen für Bäckereien verfügt über eine Tür mit Sichtfenster und dicht schließenden Dichtungen.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile.

Dieser Gasbackofen ist für Konditoreien und Bäckereien geeignet.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm)	96 x 76 x 74
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(Cm)	-
Innere Abmessungen (BxTxH)(Cm)	51,2 x 44 x 38
Nettogewicht (Kg)	92
Abstand zwischen Backblechen (cm)	7,3
Fassungsvermögen	Nr. 4 Bleche / Roste (600x400 mm)
Anzahl Motoren	1 Bidirektional
Stahl Garraum	AISI 304

Technische Daten

Leistung (Kw)	8
Spannung (V/Gastyp)	220 - 50 Erdgas
Art des Wärmeaustauschs	Gasbrenner
Bedienblende	Manuell
Temperaturbereich (°C)	100° - 275°C
Temperaturkontrolle	Thermostat
Dampf	Indirekt mit Druckknopf
Anzahl Programme	-