Konsultieren Sie unseren Online-Katalog und finden Sie den besten Kühlschrank oder Tiefkühlschrank für Ihren Gastronomiebetrieb.
Sie die Möglichkeit zwischen einen Kühlschrank mit Normalkühlung oder Tiefkühlung wählen, mit verschieden Kapazitäten und Eigenschaften: eintürig oder mehrtürig, mit Stahltür oder Glastür. Wir haben auch spezielle Ausführungen für die Aufbewahrung von Fisch und Bäckereiprodukten sowie für Konditoreiprodukte.
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Chefook führt sowohl Kühlschränke mit Normalkühlung als auch mit Tiefkühlung, diese variieren mit Temperaturen von -25 Grad für die Tiefkühlschränke bis +10 Grad für die Kühlschränke.
Haushalts-Kühlschränke werden in Energieeffizienzklassen unterteilt. Jedoch ist es nicht möglich, die Energieklasse der Haushalts-Kühlschränke mit den der Gewerbekühlschränke zu vergleichen, da die Messmethoden sich voneinander stark unterscheiden. Zudem werden für die Gastronomie leistungsstärkere Aggregate verwendet, die eine höhere Belastung bewältigen müssen. Sie sind nicht auf einen geringen Stromverbrauch optimiert, sondern auf einer hohen Leistung.
Nein, das Tauwasser wird von einem speziellen Schwamm aufgesaugt, der neben dem Kompressor positioniert ist, dieser bewirkt wiederum die Tauwasserverdunstung. Dies macht einen Abfluss überflüssig.
Die Abtauung erfolgt bei ausgeschaltetem Kompressor; auf dieser Weise schmelzt das gebildete Eis langsam und gelangt in die Auffangschale, wo ein Schwamm das Wasser auffängt. Das Wasser verdampft danke der erzeugten Hitze des Kompressors.
Alle Gastro Kühlschränke von Chefook sind mit einem Display, der die Innentemperatur anzeigt, ausgestattet. Zudem kann man über dem Display die Temperatur einstellen und unterschiedliche Einstellung des Gerätes überwachen.
Um die Gewerbekühlschränke zu reinigen, reicht es, mit einem feuchten Tuch und neutralem Reinigungsmittel die Oberflächen (innen und außen) zu reinigen. Dank der abgerundeten Ecken und Kanten ist es einfacher, den Innenraum des Kühlschrankes zu reinigen.
Alle Gastronomie Kühl- und Tiefkühlschränke von Chefook haben eine hochdruckgespritze Polyuhrethan-Isolierung. Die Isolierung, dessen Dicke je nach Modell von 5 cm bis 7,5 cm variiert, schützt vor Kälteentweichung und ist somit auch energiesparend.
Der Energieverbrauch der professionellen Kühl- und Tiefkühlschränke ist dank der Isolierung, der automatischen Türschließung und der magnetischen Türdichtungen niedrig. Zudem blockiert eine Vorrichtung, die sich beim Öffnen der Tür aktiviert, das Flügelrad, dies verhindert eine Dispersion der Kälte.
Die Gastro Kühl- und Tiefkühlschränke von Chefook sind aus leicht auf dem Markt erhältlichen Komponenten gefertigt und sind über jeden Installateur verfügbar, der jederzeit Wartungsarbeiten oder Reparaturen machen kann.
Alle unsere Kühl- und Tiefkühlschränke haben eine Umluftkühlung. Bei einigen Modellen, die für Bäckereien und Konditoreien geeignet sind, ist es möglich, die Umluftkühlung zu regulieren und damit auch die Feuchtigkeit im Kühlschrank.
Die meist verkauften Kühl- und Tiefkühlschränke sind die mit einer Kapazität von 700 – 1400 Liter, da sie vielseitig sind und das beste Preis-Leistungs-Verhältnis haben. Sie können sowohl 2 Backbleche GN 1/1 (die meistgebrauchten in der Gastronomie) als auch Bleche zu 60 x 40 aufnehmen.
Nein, da er ein einziges Aggregat hat und eine Trennwand die korrekte Umluftkühlung kompromittieren würde. Diese Teilung kann nur mit speziell gelöcherte Trennwand gemacht werden, die jedoch nicht die beiden Kammern voneinander isoliert.
Der Tiefkühlschrank nimmt weniger Platz ein und man kann die Lebensmittel leichter und ordentlicher wegstellen, um diese später leichter zu finden.
Die Kühlschränke von Chefook haben alle einen Schuko-Stromstecker mit einem Anschlusswert von 220 V. Sie können überall installiert werden.
Die mehrtürigen Kühlschränke sind sehr nützlich, wenn man verschiedene Lebensmittel trennen möchte und beim Öffnen den Energiekonsum reduzieren möchte, da die Kälte nur lokal entweicht.
