Professionellen Gärschranke werden in Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien eingesetzt, um die Gärzeit des Teiges zu beschleunigen. Der Gärschrank kann von 30°C bis 60°C je nach Bedarf eingestellt werden. Die Chefook-Modelle können mit unseren Profi-Backöfen kombiniert werden.
